Асаблівае месца ў яго творчасці займае жывапіс півонь, яго варыяцыі напісання карцін на гэту тэму вылічаюцца сотнямі. У 30-х гадах мінулага стагоддзя Ван Сюэтаа захапіўся напрамкам «кветкі і птушкі». Заслугі мастака ў гэтым жанры вызначылі яго лёс – у 1955 годзе ён заняў пасаду рэктара Інстытута кітайскага жывапісу.

Ван Сюэтаа прыўнёс у традыцыйны жывапіс элементы заходняга мастацтва; яго лёгкія півоні і птушкі, вось-вось гатовыя зляцець з паперы, сёння ўпрыгожваюць музеі ўсяго свету.