Яркай праявай унікальнага зліцця кітайскай і еўрапейскай культур можна назваць спалучэнне традыцый у кухні. У Сянгане мноства кандытарскіх і харчовых крам, нямала і рэстаранаў вышэйшага разраду, якія адрозніваюцца вытанчанай кухняй і выдатным сэрвісам, а таксама, натуральна, высокімі коштамі. Тут ёсць разнастайныя стравы з морапрадуктаў, мучныя вырабы, выбар страў вельмі багаты.