Свята Юаньсяацзе

Кітай адзначае Юаньсяацзе, або Свята ліхтароў, у 15-ы дзень першага месяца па месячным календары і завяршае двухтыднёвыя ўрачыстасці з нагоды свята Вясны.

Па ўсім Кітаі захавалася традыцыя ладзіць на свята Юаньсяоцзе выставы ліхтароў. У народзе таксама захаваўся звычай есці на свята юаньсяа — круглыя галушкі з рысавай мукі з разнастайным начыннем. Гэта можа быць начынне з сумесі цукроў, ружовых пялёсткаў, кунжуту, пюрэ з фасолі, грэцкіх арэхаў ці фінікаў. Юаньсяа вараць, гатуюць на пары або абсмажваюць і падаюць як дэсерт.