Пекінскія стравы і закускі вядомыя па ўсёй краіне. Падчас традыцыйнага свята Вясны ў кітайскай сталіцы праводзяцца храмавыя кірмашы, якія нагадваюць людзям пра ранейшае жыццё і культуру старога горада.

Разнастайныя пачастункі, якія тут можна паспрабаваць, прыводзяць сюды многіх мясцовых жыхароў і турыстаў. Храмавыя кірмашы, якія ўзніклі прыкладна 1000 гадоў таму, па-ранейшаму з'яўляюцца часткай жыцця пекінцаў, традыцыі іх правядзення перадаюцца з пакалення ў пакаленне. Традыцыйныя масавыя прадстаўленні ў спалучэнні са смачнай ежай ствараюць вясёлую святочную атмасферу і праходзяць вельмі ажыўлена.