Віны, якія вырабляюцца з рознай садавіны, дзеляцца па ўтрыманні цукру на сухія і салодкія. Сухія віны можна атрымаць, дзякуючы працэсу закісання без усялякіх дабавак, звычайна яны не моцныя, 12°, светлыя, духмяныя і прыемныя на смак. Салодкае віно – напой, у якім утрымліваецца больш цукру. Яны маюць чырвоны насычаны колер, падобны да рубіну і маюць кіславата-салодкі смак.
