"Калі ягады актыўна дадаюцца ў прадукты, якія лічацца карыснымі для здароўя, чаму б не пачаць дадаваць і вотруб'е чорнага рысу, напрыклад, у печыва, сняданкі, торты. Бо ў рысе – не менш карысных рэчываў, чым у ягадах», - разважае навуковец.

Спецылісты ўпэўнены: з-за вялікага ўтрымання антыаксідантаў чорны рыс будзе карысны тым, хто пакутуе на сардэчна-сасудзістыя захворванні, на рак і інш.

Цікава, што другая назва чорнага рысу – «забаронены рыс». Справа ў тым, што ў старажытнасці есці яго маглі толькі заможныя людзі, а для простага народа ён быў забаронены.