Возера Паянху вядома сваёй велічынёй, мноствам вадзяной травы і шматлікімі залівамі. Яно штогадова дае краіне больш за сотню каштоўных відаў рыбы. 60% агульнай вытворчасці правінцыі па свежай рыбе належыць менавіта багаццям возера.