Фінікі можна пакінуць вяліцца на дрэве, а затым проста стрэсці. Ураджай – да 30 кг з дрэва. Сушаныя плады цзаа захоўваюцца два гады. З кітайскіх фінікаў гатуюць кампоты, сіропы, джэмы, верашчаку і напоі. Іх спажываюць свежымі, сушанымі, варанымі з рысам або просам, кансерваванымі, дадаюць у супы і кашы.