І свежая садавіна, і вяленыя плады ў цукры выкарыстоўваюцца як самастойная закуска або салодкая страва да чаю. Цзаа бываюць чырвонымі або чорнымі (у Кітаі іх адпаведна называюць "хунцзаа" і "хэйцзаа"). Плады абкурваюць дымам, каб палепшыць іх смак. У Кітаі і Карэі салодкі чайны сіроп, выраблены з цзаа, даступны ў шкляных гарлачах, у выглядзе кансерваванага канцэнтрату або чайных пакуначкаў.

Цэны на кітайскі фінік за адзін цзінь (палова кілаграма)

Плады цзаа – адзін з найпапулярных інгрэдыентаў кітайскіх далікатэсаў. І каштуе гэты "інгрэдыент" даволі дорага. - Р -

(Р.Мышкоўскі, паводле інтэрнэт-выданняў)