Старое пекінскае марожанае (фруктовы лёд) да гэтага часу карыстаецца вялікай папулярнасцю

Сёння ў Пекіне можна купіць як традыцыйнае кітайскае марожанае (фруктовы лёд), так сучаснае еўрапейскае, якое, праўда, значна даражэй за традыцыйнае. У Кітаі з'явіліся кафэ знакамітых міжнародных брэндаў. Наведванне такога кафэ пачынаецца з прапановы вам бясплатна шклянкі халоднай вады з кавалачкам лімона або лайма. Магчыма, гэта робіцца ў памяць аб традыцыі бясплатных дзежак з ледзяной вадой у эпоху Цін.